引退コーチの釣り:竿洗い

2016年11月23日

竿洗い

　　11月23日は「田の神上げ」

春に山から下りて来た田んぼの神様

秋の収穫でお役目終了、山にお送りする感謝の行事。

　釣り人にとっては竿を洗う日

すなわち「竿洗い」の日でもあります。

この日以降は海も荒れ、農家は出稼ぎ

磯はひっそりとするので有りましたが

　実際は越冬の荒食いが始まり、アジングもまだまだシーズン中

　anbox氏とのコラボで2人分、私が釣った数は1/3以下

どの様に消化すればいいのか？

半日かけて、刺身・唐揚・南蛮漬に

そしてアラは船場汁、これがまた旨いんです。

竿洗い

　ついでに先日のカサゴの熟成を刺身にすると

淡麗・モチモチ、こんなに旨いと思わなかった❢

キジハタ＞カサゴ＞茶メバル＞ブルー　　成立だね。

　そしてNZの主、私の車の下で暖を取って居りました

竿洗い

　ノラの寿命は5年ほどらしい

なのに丸々として、少なくとも10年は健在なのでは？

食いっぱぐれが無い様に、釣人の上手い下手を巧みに見分け

釣れる場所を教えたりもするベテランガイド

私も以前メバルでお世話になりました。

したたかですな～・・・まだテトラの隙間がねぐらなのかな？

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Posted by magoemon at 09:53│Comments(8) │メバル│アジ

この記事へのコメント

カサゴも熟成させると外見から想像もつかない繊細な味に変わりますね（＾_＾）

何を食べてるかによっても匂いが違うので前は匂いを嗅いでからキープかリリースかを決めておりました。

茶よりも上にランクインされるとなるとキジハタの外道だからリリースとはいかなくなりますねo(^_^)o

今日と明日の冷えでアジが散らない事を願うばかりです(/ _ ; )

Posted by anbox anbox

at 2016年11月23日 14:07

anbox　さん

　お陰様で、いろいろとバラエティーに富んだアジ料理を楽しんでおります

釣った魚をクンクンした事は有りません　(;^ω^)

　キジハタ最上位は揺ぎ無いでしょう、カサゴは食感で二番目

茶は食傷気味でランクダウン、ブルーは残念な評価です。

　カサゴの尺近くは容易にお目にかかれず、掛けてもゲット困難と云う意味で

貴重な存在ですね。

昨年の今頃を思えば余りにもひど過ぎる天候、このまま終了の危機です。

Posted by magoemon

at 2016年11月23日 19:01

カサゴが茶メバルより上ですか(￣□￣;)!!

magoemonさんの場合は茶メバルを食べ飽きてる可能性が…

少しいいサイズならカサゴも今後はお持ち帰りですね♪

鯵は気付くと大量に釣ってる事があって「どうやって消化したら…」

と思う事があります(笑)

うちではほぼ唐揚げにして骨ごと食べられるようにして子供達の

カルシウム摂取するようにしております（＾◇＾）

KMに３匹くらい猫が居ますが、釣れるタイミングがわかるのか

必ず釣れる人の後ろに居て待ってるんですよね。

そして落ちた魚を持ち逃げ(笑)

Posted by まこち

at 2016年11月23日 20:40

まこち　さん

　この大将とはMK島で、獲るか盗られるかのマッチレースをやっちゃいました

確かに上手い釣り師を選んで、背後霊の様に付きまとっている様です。

　カサゴの刺身は間違いなく旨いです、but頭が大半で身が少ないのが玉に瑕

加えてサイズの割に潜りの名人、ゲットするのが困難。

　やはり我が家もアジは基本唐揚です

塩こうじコショウで下処理すれば唐揚のまま食べ、素揚げなら南蛮漬け

たまに15～6cmのメバルを開いて南蛮漬けにしますが

手間暇掛かり過ぎでメバルはリリースが楽です　(;^ω^)

　

Posted by magoemon

at 2016年11月23日 21:54

田の神上げとは知らない人も増えているのではないでしょうか。

今日ご近所からあんこ餅をいただいてありがたく食べました。

アジは時間のあるときには刺身やたたきにもしますが、時間がないと唐揚げですね^ ^

アジのアラ汁はやったことがなかったです。今度試してみたいと思います。

Posted by flyaway flyaway

at 2016年11月23日 23:15

flyaway　さん

　田の神様はお餅が大好き、私も食べたい

私のご先祖様マタギは、山の神を大切にしていた様ですが

里に下りると田の神になるとか、否別の神だとか諸説あるようです。

　唐揚は無駄なくアジの栄養すべて頂けるのがいいですね

昨年の今頃は幾らでも釣れていたのに、今年はどうなってんでしょうか

船場汁、本来は塩味のところ味噌仕立てが好きです。

Posted by magoemon

at 2016年11月24日 08:46

お疲れ様です
うちは西瓜ですが、こちらにも神様がいるんでしょうかね( ´艸｀)

アジ乱舞ですねぇΣ(ﾟДﾟ)

相変わらず数が出ているようで
しばらく雪予報・低気温が続きますが
なんだかまだまだ釣れそうな気がします

ただし月山道越えが試練となりますが(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ

自分は釣り場で一度も猫に目をつけられたことがありません(´・ω・`)

Posted by 犬之助

at 2016年11月24日 21:37

犬之助　さん

　田の神は農業全般、豊作の神様ですからスイカも含まれるでしょう　(＾ω＾)

海の安全・豊漁は龍神様、なので元旦は善宝寺にお願いに参ります

が・・・釣りの豊漁はそう簡単では有りません。

　アジングは苦手で、猫と同じくanbox氏からお余りを頂いております

月曜日の夕方に近くの港に行ったらアジンガーで満員御礼でした

サイズはともかく、数はまだまだ釣れている様です

お猫様も時合が有るのでしょうか、あまり遅い時間には出没しませんネ。

Posted by magoemon

at 2016年11月24日 22:14

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